Кабачки – идеальный летний овощ, который можно быстро и вкусно приготовить на сковороде. Они получаются нежными, хрустящими или сытными – в зависимости от рецепта. ВЗГЛЯД публикует пять проверенных способов приготовления кабачков, которые понравятся всей семье! Простой и ароматный гарнир, который готовится за 15 минут. Совет: Если кабачки слишком водянистые, перед жаркой посолите их и дайте постоять 10 минут, затем промокните салфеткой. Нежные и сытные оладушки, которые тают во рту. Почему стоит попробовать? Эти оладьи получаются воздушными и хрустящими, а сыр делает их особенно вкусными...

Когда в руках тёплый, только что сорванный кабачок, кажется, что лето само пришло к тебе на кухню. И ты уже знаешь: сейчас будет что-то простое, вкусное, но при этом с душой. Эти блюда — как разговор по душам на веранде: без пафоса, но с теплом, которое запоминается. Кабачки у меня всегда ассоциируются с августом. С тёплым вечером, когда солнце уже не палит, а ласково золотит грядки. С корзиной, полной этих зелёных красавцев, которые пахнут землёй и свежестью. Ты заходишь на кухню, ставишь корзину...