Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Всем привет! Решила я для вас снять интересное видео и подготовила сразу 5 рецептов. У меня есть 1 кг. фарша и из него я приготовлю 5 блюд. Все блюда станут отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи...

Фарш у меня не обычный! Вместо сильно перемолотого рыбного филе у меня обрезки рыбы, которые можно и посолить, и суп приготовить. Очень удобный формат! 1. Котлеты в панировке Панко Рыбное филе промолоть в блендере с добавлением репчатого лука. К фаршу добавить лук, сливки, батон, соль и специи (я просто добавляю приправу для рыбы без соли). Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях (мне очень нравятся сухари "Панко", но можно использовать и самые обычные). Обжарить с двух сторон, накрыть крышкой и тушить до готовности, переодически переворачивая...