А вы знаете, как можно использовать сухой чёрный хлеб? Мы в семье очень любим свежий чёрный хлеб. Частенько заезжаем в палатку у дома "Горячий хлеб" и берём там буханочку. Но, как правило половину мы съедаем, а другая половина лежит, а потом я её выкидываю, так как приношу свежий хлеб. Вдруг, мне пришла идея сушить сухари. Сначала, я и сама не понимала зачем. Подумала, засушу, а там может на даче летом будем есть. Но, как оказалось обычным сухарям можно найти не одно применение. Итак, рассказываю про применение черных сухарей 1...

3-4 стакана ржаных толченых сухарей или ржаных сухарей наполовину со сдобными, 2-3 стакана сиропа варенья (смородинового, клюквенного, брусничного) или смеси смородинового и малинового сиропа, 2-4 ст. ложки меда, 1 ч. ложка корицы, 0,5 ч. ложки бадьяна, 0,5 ч. ложки имбиря, 3 бутона гвоздики, 1 щепотка мускатного ореха, 1 -0,5 ч. ложки аммония или пекарского порошка, 2 желтка, 1 ст. ложка муки. Сироп от варенья и мед перемешать и прогреть, не доводя до кипения, добавить молотые пряности и замесить на этой смеси с ржаными сухарями крутое тесто...