7043 читали · 1 год назад
Сахар под контролем. Булгур и бурый рис: есть ли им место в рационе диабетика?
Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы (НМГ, или CGM). Углеводы - основной источник энергии для физической и умственной деятельности человека. Кроме того, они необходимы для бесперебойного деления клеток, укрепления мышц и нормализации динамики роста. Углеводы быстро усваиваются организмом, дают заряд бодрости и не требуют для этого много времени. Организм человека не способен синтезировать углеводы, и получает их с пищей...
1591 читали · 1 год назад
Суп с фрикадельками и бурым рисом. Еда для диабетиков понравилась всем
Приветик) С утра коротенечко) Вчера впервые готовила суп с фрикадельками с бурым рисом, к тому же вообще его попробовала впервые. По-моему вкусу это что-то среднее между перловкой и рисом обычным, но, слава Богу, дети ели, хоть и перловку они терпеть не могут (хоть тут раздельно не готовить) Мне кажется, что с таким, бурым, рисом получится классный рассольник) Как готовила: Рис промыла и поставила варить. Как закипел бросила немного картошки, морковки, болгарского перца и очищенных свежих помидор (что естественно в этом времени года)))...