Полное название этого блюда жаркое по Азербайджански из баранины. Хотя это блюдо можно готовить и из говядины, то же очень вкусно Для приготовления блюда потребуется: • Кастрюля • Сотейник • Деревянная ложка • Столовая ложка • Сковорода • Кухонные весы • Нож • Нож для овощей • Разделочная доска Приготовление 1. Баранину с косточкой, моем и разрезаем на порционные куски 2. В сотейник добавляем масло, нагреваем его и добавляем мясо 3. Обжариваем мясо до светлой корочки, мясо не солим 4...

Хашлама из баранины — популярное кавказское блюдо, состоящее из мяса и овощей, переложенных слоями, сдобренных специями и тушеных в собственном соку в течение трех часов. Результатом является невероятно ароматная, аппетитная, наваристая еда, которой можно накормить огромную семью, подав ее к столу в качестве сытного второго. Как приготовить хашламу из баранины? Суп хашлама из баранины готовится легко и просто. Для этого понадобится толстостенная посуда, в которую послойно выкладывают мясо и овощи...