Замечательный нетривиальный хлеб к завтраку. Бананы для этого рецепта можно брать как очень спелые (с черными точками на кожуре), так и более твердые, но не зеленые. Сам Андрей советует готовить из мягких спелых бананов...

Вечером мне захотелось сладкого. Признаюсь, это желание преследует меня постоянно, но в тот раз я захотела что-то с бананом. Обычно я не готовлю выпечку с этим фруктом, поэтому у меня не было готовых рецептов. Вспомнив, что когда-то видела интересный вариант, я открыла ноутбук и стала искать. Рецепт нашёлся быстро, но не хватало нескольких ингредиентов. Однако это не стало проблемой. Я быстро прочитала список и поняла, чем можно заменить недостающие продукты. В итоге кекс удался, и вкус оказался очень сбалансированным...