Ингредиенты: ✔️Берём замороженных улиток из расчета на 1 порцию 100 г моллюсков. За 15-20 минут до приготовления достаём из морозильной камеры, оставляем при комнатной температуре 🌱Мелко рубим листочки базилика или петрушки, пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смешиваем зелень и чеснок с размягченным сливочным маслом, солим по вкусу 🥄Заполняем раковины с улитками маслом, масло не должно выпирать из раковины 🔪Лук очищаем, режем толстыми кольцами...

Жюльен мы любим. Готовим в разных вариантах. Но больше всего нравится в домашних тарталетках из песочного теста. Получается что-то типа шанежек, только начинка из грибов и курицы. Делюсь рецептом. Для теста: · Яйцо – одна штука; · Сливочное масло – грамм сто; · Мука – пара стаканов (нужно смотреть по густоте теста); · Разрыхлитель для теста – упаковка; · Немного лимонного сока; · Соль – щепотка. Для начинки: · Грибы, взяла вешенки, можно взять любые – половина упаковки было, грамм 200; · Куриная...