Индийская кухня — это настоящая палитра вкусов и ароматов, способная перенести нас в разные уголки удивительной страны лишь одним движением. Интересно то, что каждый регион Индии обладает своими уникальными кулинарными традициями, рецептами и особенностями, которые связаны не только с климатом и доступными ингредиентами, но и с культурными традициями, характерными для местного населения. Северная Индия отличается своей яркой и насыщенной кухней. Здесь вы найдете такие блюда, как парата — лепешка,...

Индийская кухня известна на весь мир своим разнообразием и многогранностью вкусов. Несмотря на тысячелетнюю историю, в Индии до сих пор соблюдают пищевые традиции, описанные еще в Ведах. Возможно, именно поэтому во всех индийских блюдах наблюдается идеальный вкусовой баланс. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Индийская кухня начала свою историю в III тысячелетии до н.э. и на протяжение всего своего существования впитывала кулинарные традиции множества народов. В гастрономической культуре этой страны удивительным...