Привет! Вам нравится сырный додстер из знаменитой пиццерии? Давай сделаем такой же дома, только приготовим больше и выгоднее!  Получится 6 порций! Ингредиенты: Начнём с курицы. Нарезаем мясо на небольшие кусочки. На большом огне обжариваем с двух сторон до корочки, добавляем специи и соль. Накрываем крышкой и на среднем огне доводим до готовности. Ставим остужаться. Половинку помидора нарезаем на мелкие квадраты. Перейдём к сыру. В оригинальном додстере используется твёрдая Моцарелла, тянется отлично, но она совсем безвкусная...

В пицце главный ингредиент — это тесто. Идеальное тесто для пиццы, на мой взгляд, должно хорошо держать начинку, не размокать от соуса, у него должна быть хрустящая корочка, но при этом оно должно быть пористым и воздушным. В пиццерии «Додо Пицца» готовят вкусное тесто, отвечающее всем этим требованиям. И сейчас я расскажу, как его приготовить. ИНГРЕДИЕНТЫ На 2 пиццы Ø28 см. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Муку и воду за час до приготовления уберите в холодильник. Если дома очень жарко, то можно воду в деже миксера убрать в холодильник, а муку в морозильник на тот же час...