Ветчину я делаю с помощью ветчинницы Tescoma Presto с термометром. Пользуюсь ею уже больше года. Ни разу за всё время использования она меня не подводила. Принцип приготовления: Перед приготовлением ветчины на Новогодний стол я столкнулась с тем, что ветчинница у меня одна и при её загрузке получается только 1 сорт ветчины. Второй сорт можно сделать только через двое суток, так как это время нужно для спрессовывания и настаивания мяса в закрытой прессом ветчиннице перед варкой. Но я нашла решение вопроса разнообразия ветчины...

Ещё месяц назад не помышляла о покупке ветчинницы, так как те, которые я видела в магазинах и у моих знакомых меня не впечатляли. Какой смысл платить деньги и потом покупать пакеты для запекания? Можно просто делать ветчину сразу в пакете. Что я и делала. Пока у меня не появилась ОНА... Здравствуйте, дорогие мои друзья и гости канала "Взгляд из окна". Вновь приглашаю вас на мою кухню. Сегодня познакомлю со своей новой покупкой и вместе с вами сделаем в ней ветчину. Не пугайтесь длинному описанию, сам процесс гораздо короче...