Без преувеличений, куриные бедрышки по этому рецепту получаются просто обалденные! Сочные, ароматные и очень очень вкусные. Это, пожалуй, лучший рецепт куриных бедер, который я пробовала. Просто и вкусно. Как приготовить: Сначала готовим маринад. Смешиваем соевый соус, мед, растительное масло, горчицу в зернах и обычную горчицу, карри и выдавленный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем. Дальше этим маринадом заливаем курицу (кстати, этот рецепт подойдет не только для куриных бедер, но и для куриных ножек, крылышек и т...

В канун Нового Года и скорого Рождества, предлагаю приготовить второе блюдо из курицы. Вычитала его я много лет назад из кулинарной книги кавказской кухни «Курица по-Кабардински». Со временем вариант приготовления немного переделала, и все же он очень простой, но мясо курицы получается нежнейшее, сочное и вкусное. Берем 4 куриных бедра. Аккуратно снимаем кожу, она нам не понадобится. Делаем надрезы, 4 надреза достаточно. Солим, используем любимые приправы и убираем бедра в сторону, мариноваться. На 4 бедра нам понадобится 2 крупных луковиц, 3 зубчика чеснока, 5 грибочков шампиньонов, 3 ст...