Величайшему авторитету советской кулинарной литературы - Дарье Цвек в этом году исполнилось бы 105 лет. К сожалению в 2004 году её не стало, хотя за 91 год своей жизни она успела застать и революцию, и пережить первую мировую войну, и раздел Польши, и вторую мировую, а затем оказалась в советском Львове. Её мама была председателем польского объединения женщин-украинок, а сама юная Одарка прекрасно играла на флейте, сочиняла стихи и увлекалась (с детства) кулинарным искусством. Позже она стала учительницей...

Даже самые юные хозяйки Закарпатья в наше время знают, кто такая Дарья Цвек. Хоть одна из ее 9 книг (каждая из которых, между прочим, в свое время стала бестселлером) должна была бы стоять у мамы на полке. До прихода эры Интернета именно из сборников рецептов Дарьи Цвек женщины узнавали азы выпечки. Ее дрожжевое тесто на пирожки до сих пор считается эталонным. Работы Дарьи Цвек больше полувека пользуются популярностью на западе Украины. К примеру, «Сладкое печенье» переиздавалось целых 9 раз! А пасхальный кулич по ее рецепту пытаются воссоздать уже современные кулинарные идолы...