Считается, что употреблять брокколи в пищу придумали еще в Древнем Риме, а в средние века овощ распространился по всей Европе, а затем и в Новый Свет. В нашей стране первые упоминания об «итальянской капусте» относятся к 1773 г., однако вплоть до 80-х годов прошлого столетия о ней у нас мало кто слышал. Сейчас ситуация кардинально изменилась — о брокколи и ее исключительной пользе знают все! Диетологи настоятельно рекомендуют добавлять этот овощ в свой рацион, ведь всего одна порция брокколи покрывает почти половину суточной потребности взрослого человека в витамине С и в фолиевой кислоте...

Всем привет! Суббота, как известно, создана для того, чтобы отдыхать, а отдыхать нужно в хорошей компании за вкусным ужином или обедом😉 Броколли мы готовим не часто. В свежем виде, к сожалению, её практически не достать, поэтому покупаем в замороженном виде. Для приготовления нам потребуется: Брокколи варим в течение 5-10 минут в чуть-чуть подсоленной воде. Куриное филе нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим добавлением масла в течение 5-10 минут. Пока готовится курица и брокколи, подготовим соус...