Кухня – одна из немногих вещей, которая объединяет Северную и Южную Корею. Но, несмотря на то, что эти страны в целом имеют общее кулинарное наследие, южнокорейская кухня намного разнообразнее, поскольку подвержена влиянию других стран. А вот северокорейская кухня является одной из самых недооцененных в мире из-за своей изоляции. Многие путешественники, побывавшие в Северной Корее, утверждают, что еда здесь более свежая, нетронутая влиянием других культур, а значит, поистине аутентичная. Предлагаю...

В основе кухни Северной Кореи, как и в других азиатских странах, рис, мясо и овощи. Также на традиционные блюда повлияло и соседство с Маньчжурией. Среди блюд очень популярны бобовые, утка, курица, барбекю и морепродукты. Топ-3+ самых известных блюд Северной Кореи 1. Нэнмён Достаточно прочитать эту комбинацию ингредиентов, чтобы приготовить блюдо для гурманов: гречневая и крахмальная лапша, помещенная в прохладный говяжий бульон, вместе с маринованным редисом, ломтики сваренных вкрутую яиц и корейская груша, все ингредиенты заправлены горчицей и уксусом...