Рецепт очень вкусного овощного салата-закуски. Все овощи, за исключением лука, используются в сыром виде. Лук пассеруйте в масле и специях, что делает его вкус ярким и насыщенным. Ингредиенты нарезаются крупными кусочками, чтобы четко чувствовался вкус каждого овоща. Для маринада используется яблочный уксус, который придает закуске резкий кисло-сладкий вкус. Готовить блюдо лучше из сезонных овощей — мясистого перца и сочных ароматных помидоров. Салат отлично подается в качестве закуски к шашлыку или другим мясным блюдам...

По этому рецепту галушки подаются как отдельное блюдо, с жареным луком. Ингредиенты На 4 порций Рецепт: "Галушки с жареным луком" Перед тем как приготовить галушки с луком, нужно подготовить продукты. Муку просеять. Посолить. В муку вбить яйцо. Добавить воду. Перемешать ложкой. Руками замесить тесто как на вареники. Оставить тесто на 20 минут (накрыть полотенцем). Очистить, вымыть лук. Мелко нарезать. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленный лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости...