Главной особенностью сахарного диабета второго типа является невосприимчивость клеток к инсулину. В какой-то момент клеточные мембраны перестают пропускать внутрь глюкозу — основной источник энергии. Печень и поджелудочная железа начинают работать на износ. Превышение в крови уровня глюкозы мешает транспортировать к тканям кислород. Диабет 2 типа серьезно сказывается на качестве жизни. Страдают практически все органы и системы организма. Но не стоит отчаиваться. Жизнь диабетика может быть долгой, счастливой и комфортной, если конечно пересмотреть отношение к собственному здоровью...

Обед является основным приёмом пищи и в него обязательно нужно включать все основные питательные вещества: белки, жиры, углеводы и клетчатку. Даже если вы стараетесь похудеть (а это при диабете очень важно), от полноценного обеда отказываться не стоит. Независимо от того, что вы приготовили на обед, суп или второе блюдо, обязательно добавляем овощи. Овощи замедляют подъём сахара после любого углеводного продукта. Зимой - квашеная капуста, запечённый кабачок, салат из капусты с яблоком и др. Летом - свежие овощи...