Всем привет! Меня зовут Валентина, и сегодня мы продолжаем готовить блюда, которые входили в меню советских столовых, так как многим моим читателям понравилась предыдущая статья на эту тематику. Кто по каким-то причинам пропустил её, читайте здесь. Повторюсь, что блюда того времени готовились из самых простых продуктов по технологическим картам с соблюдением требований ГОСТ. Те из моих читателей, кто работал в то время в советских столовых, прекрасно это помнят. В них прописывались технологические процессы изготовления, технологические рецептуры производства и допустимые ингредиенты...

Блюда советских столовых у многих людей вызывают ностальгический отклик. Многие наверное, до сих пор вспоминаю омлет из школьной столовой. Никогда дома не получалось сделать такой: высокий, трясущийся, нежный… А вы помните эти блюда? Пишите в комментарии! Молочный суп с вермишелью Приготовление: Столовский шницель Приготовление: Сосиски с зеленым горошком Приготовление: Ну, думаю писать как приготовить, не нужно))) КАКИЕ БЛЮДА НРАВИЛИСЬ...