Воспоминания о ресторанах советского времени двоякие: с одной стороны, кормили там хорошо (ну, если, конечно, ресторан был приличный, а не какой-нибудь привокзальный в небольшом городке), а с другой стороны - сервис был настолько отталкивающим, что мог превратить поход в ресторан в сплошное разочарование. Так получилось, что с кухнями и сервисом московских (и не только) ресторанов мне случилось познакомиться еще в детские годы. Впервые я попала в подобное заведение в 11 лет вместе с маминой подругой, которая часто брала меня с собой на работу...

В СССР тоже была реклама. Было даже целое издательство с таким названием. Недавно мне попал в руки набор открыток «Фирменные блюда московских ресторанов» выпуска 1970 года! Я не мог просто так пройти мимо такого сокровища, сфотографировал и решил поделиться с вами. В комплекте было 16 открыток, цена комплект составляла 52 копейки — по 3 копейки за открытку и 4 копейки за обложку. Заказчиком набора был Мосресторантрест. Художник В. Мельников, фотографы В. Герман, А Стребкова. Составитель Л. Пушкина...