Отличное тесто для пирожков! Итак, нам понадобится: 200 грамм сметаны, 300 грамм муки, столовая ложка растительного масла, 1 яйцо, чайная ложка сахара, чайная ложка соли, пол чайной ложки соды. Взбить сметану с яйцом, добавить остальные ингредиенты, замесить эластичное...

Сметана — продукт кисломолочный, то есть готовят его из сливок путем сквашивания с помощью кисломолочных бактерий. Возможно, именно поэтому у многих людей возникает вопрос: а может ли прокиснуть сметана? Ответим сразу: конечно, может, как и любой продукт. Прокисание сметаны происходит из-за неправильных условий хранения, а также по истечении срока хранения. Если со сроками хранения ситуация ясна, то условия хранения следует учитывать. Температурный режим хранения сметаны (4±2) °С, но это еще не всё...