Понять, как солить окуня в домашних условиях, несложно. Морской окунь хищнее, но тоже богат микроэлементами. С соленым окунем или рыбкой горячего копчения хорошо пить пенные напитки. Простой рецепт соленых окуньков Рыбка сохранится надолго, если ее посолить. На 10 кило окуней потребуется кило соли и ведро воды. Чтобы солить рыбешек, их подготавливают. Аккуратным образом на разделочной доске с окуней при помощи ножа снимается чешуя. Брюшко каждой тушки разрезается повдоль, начинают у головки, заканчивают к подхвостовому плавнику...

Давненько на канале не было материалов кулинарной направленности. Дабы исправить это недоразумение, расскажу далее, как засолить и правильно завялить пойманную рыбу, конкретно окуня. Окунь отлично подходит для употребления в пищу в вяленом виде! И дело не только в его вкусовых качествах и гастрономической ценности, но и в специфике обработки! Дело в том, что из-за мелкой, плотной чешуи, его особо не принято, да и сложно чистить. А сдирать шкуру, не каждый станет. Куда проще засолить, завялить и насладиться вкуснейшим диетическим мясом...