Мы сделали для вас подборку чудесных рецептов белорусской кухни. Наслаждайтесь! Традиционную белорусскую кухню не назовешь изысканной, скорее это сытная крестьянская пища. В ней много заимствований у соседних государств: Литвы, Польши, России и Украины. И в тоже время есть совершенно особенные блюда, делающие кулинарию Беларуси легко узнаваемой. Содержание статьи Особенности кухни Беларуси Белорусы используют много простых продуктов, но в совершенно непривычном для нас виде. Например, картофель. Очень любят его местные жители, но… тертым в сыром виде и отжатым...

Этот салат, хоть и называется «Минский», никакого отношения к белорусской кухне не имеет – данное блюдо придумали во времена Советского Союза и, чтобы у каждой советской республики был свой набор национальных кушаний, присвоили ему название «Минский». Рецепт салата получился настолько удачным, что «Минский» подавали практически в каждом советском кафе, особенно в зимнее время. В простых общепитовских заведениях его готовили с маринованными грибами, а вот в интуристовских ресторанах – чаще с шампиньонами...