Многие любят побаловать себя бокальчиком холодного пива после рабочего дня. Необычной альтернативой привычному напитку из солода, хмеля и дрожжей станет домашнее вишневое пиво. Освежающий фруктовый вкус и аромат напитка оценят и мужчины, и женщины. Впервые его начали варить в Бельгии еще во времена крестовых походов. Приятно, что его можно не только купить в магазине, но и довольно просто сделать самому из натуральных ингредиентов...

Здравствуйте, друзья! Давайте немного отвлечёмся от приготовления самогона и других крепких напитков. И займёмся приготовлением пива, домашнее пивоварение также весьма интересное и увлекательное занятие. На очереди не совсем обычное пиво, а пиво с добавлением вишнёвого сока. Подобные рецепты есть в интернете, но именно тот что делал я, придуман мною на ходу. В первую очередь нужно подготовить вишню, её лучше перед отжатием сока, подморозить, чтобы ягода легче отдавала сок. У меня 2,5 кг вишни, брал из расчёта 10% от предполагаемого объёма сусла...