Очень удачный вариант куриной ветчины, вкус именно настоящей домашней ветчинки, а не вареного мяса. Рекомендую попробовать. Рецепт Ветчина куриная в ветчиннице Ингредиенты: - Курица 1 тушка (~1,7-1,8 кг) - Лимон 1 шт - Крахмал 1 ст. ложка - Желатин 1 ст.ложка (10гр) - Соль 1 ч.ложка (без горки) - Сода 1 ч.ложка (без горки) - Приправы ¼-0,5 ч.ложки (в зависимости от яркости) Совет: приправы лучше использовать не «для курицы», а для мяса, фарша, свинины, смесь перцев… Способ приготовления: 1...

Думаю, вы со мной согласитесь, что от кусочка вкусной колбаски, буженины, ветчины или прессованного мяса мало кто откажется! Эти деликатесы знакомы всем с давних пор! Такие лакомства всегда украшали наши праздничные столы, да и сейчас ни один из них не обходится без мясной нарезки! В последнее время, все меньше доверяя магазинной продукции, многие хозяйки стараются готовить вкусные мясные деликатесы в домашних условиях, и я не исключение! После выхода видео с приготовлением буженины, вы просите меня показать, как я готовлю домашнюю ветчину...