Замоченная чечевица — 400 г (получается из 200 г сухой). Псиллиум (порошок из шелухи семян подорожника) — 20 гр. Вода — 6 ст.л. Оливковое масло — 1 ст.л. Сода — ½ ч.л. Соль, специи по вкусу. 1. Чечевицу промыть и замочить на 4 часа или на ночь. Перед приготовлением чечевицу промыть ещё раз, потом блендировать с добавлением воды. 2. Добавить в блендер соль, соду, специи и оливковое масло. Перемешать. 3. Добавить псиллиум и хорошо перемешать. Он сильно набухает, поэтому добавляем его в конце. Тесто станет густым...

Сегодня делюсь рецептом вкусных булочек. Такие булочки прекрасно подойдут для завтрака , а если захотелось домашних бургеров, очень советую попробовать приготовить булочки по этому рецепту. Приготовление очень простое. Приготовлю опару. В миску помещаю дрожжи вливаю молоко и воду. Также в опару добавляю сахар, если не хотите добавлять сахар, можно обойтись и без него. Хорошо все перемешиваю, нужно чтобы сахар и дрожжи растворились. Добавляю просеянную муку, 5-6 ст.л. Муку беру из общего количества, делаю жидкую опару...