Удобнее всего, мне кажется, ингредиенты не по весу, а по объему отмерять: 3 стакана мандариновых долек (старайтесь максимально освободить от пленочки, которая между кожурой и дольками, но сами дольки не нужно делать "голыми"), 2 стакана сахара, 1 стакан воды...

Мандариновое варенье - это спецзаказ от нашего папы. Одолела его ностальгия по детству, а точнее по мороженому с мандариновым вареньем, и чтоб обязательно с горчинкой, как раньше в магазинах продавали. Горчинки сильной не получилось, её дают в основном семечки, а их все-таки лучше удалить, но все равно папа был доволен, и мы все тоже с удовольствием полакомились. Понравился рецепт мандаринового варенья с корками (дольками, кожурой)? Ставьте лайки, подписывайтесь, комментируйте, делитесь в соцсетях!...