Ингредиенты: Мандарины - 1 кг. Сахар - 1 кг. Вода - 1 стакан. Ванилин - 1 пакетик. Приготовление: Отберите спелые плоды без дефектов, желательно небольшого размера. Сложите их в емкость с кипятком на 10 минут. После этого переложите в другую емкость – с ледяной водой, в которой мандарины должны пролежать не менее восьми часов. В течение этого времени воду необходимо несколько раз поменять. В литре воды растворите килограмм сахара. На небольшом огне сварите сироп. Достаньте мандарины из воды, каждый плод проткните спицей и переложите в емкость с сиропом, доведенным до кипения...

Мандарины — одни из любимых зимних фруктов, которые обладают сладким вкусом и ярким ароматом. Но мало кто знает, что эти цитрусовые отлично подходят для приготовления варенья. Причем, такой конфитюр прекрасно сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами. Как приготовить легко и быстро? Читайте также: Зачем жарить мандарины на сковороде? Нашли 2 необычных зимних рецепта Прежде чем приступить к работе, запомните несколько моментов. Во-первых, выбирайте в магазине сочные мандарины...

Варенье из мандаринов — это настоящее лакомство. Ароматное и вкусное, потрясающе красивого оранжево-золотистого цвета, оно станет чудесным дополнением к чаю. Его можно подавать к сырникам, оладьям, блинчикам, добавлять в разные десерты, да и просто намазать на хрустящий тост! Это настоящая находка для любителей мандаринов! Готовить варенье, а точнее джем из мандаринов, совсем несложно. Для потрясающего аромата и насыщенного цитрусового вкуса без горечи придется повозиться с обработкой мандариновой кожуры...