Ингредиенты: -яйцо 4 шт.; -сахар 150 гр.; -маргарин или масло сливочное 200 гр.; -соль щепотка; -сода 1/2 ч.л.; -уксус пару капель (70%); -мука 1.5-2 стакана; -ванилин. Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром до образования пены. Добавить растопленное сливочное масло. Соду погасить в уксусе. Для этого в небольшой емкости или рюмке смешать соду с уксусом и добавить пару капель воды...

Решила я сделать мягкие вафли а-ля венские. Вот только проблемка: вафельницы в хозяйстве нет. Ну и когда такой пустяк мог кого остановить? Нет вафельницы – есть сэндвичница! Ну да. Форма несколько другая, автор рецепта венских вафель кондитер Йозеф Маннер, наверное очень бы морально страдал, увидев во что его детище превратили. Ну да форма формой, а вот вкус – вполне на уровне мировых стандартов получился! Отличные мяфли! Мужчины горячо одобрили. Настолько горячо, что я едва для съемки несколько вафелек уберегла...