Солянка — это насыщенный, пряный и ароматный суп, который объединил в себе мясную основу, солёные огурцы и яркую томатную подливку. Это блюдо любят за его богатый вкус, сытность и легкую кислинку. Готовим классическую солянку с колбасой, мясом и огурцами в домашних условиях — просто, вкусно и по всем правилам! Отварите говядину в 2,5–3 литрах воды с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли. Варите на слабом огне 1–1,5 часа до мягкости мяса. Готовое мясо выньте, остудите и нарежьте кусочками...

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу рассказать вам, как я готовлю салат "Столичный". Конечно, я понимаю, что классический рецепт подразумевает в составе куриное мясо и маринованные огурцы, но, по моему мнению, с колбасой и свежими огурцами получается тоже довольно неплохо. Он представляет отличную альтернативу традиционному мясному салату. Хотя отличий в этих двух салатах не очень много, вкус у них совершенно разный. Итак, переходим к ингредиентам. Сразу скажу, что рецепт рассчитан на довольно большое количество порций...