Треска, наравне с минтаем или навагой, считается бюджетной рыбой с суховатой мякотью. Однако, если приготовить ее по особому испанскому рецепту, рыба получится нежной и сочной, а блюдо – очень вкусным. Итак, нам потребуется треска, произвольное количество молодого некрупного картофеля, 2 репчатых лука, 5 зубков чеснока, 200 мл натурального оливкового масла, смесь итальянских или прованских трав, немного специй для рыбы, маслины и свежая зелень кинзы или петрушки, немного соли и молотый перец, сок лимона...

Эскахеш — это традиционное испанское блюдо, которое готовится из рыбы и овощей. В этой статье мы расскажем о простом и вкусном рецепте жареной трески по-испански, который идеально подходит для поста или для тех, кто следит за своей фигурой. Этот рецепт не требует муки и панировки, что делает его еще более полезным и легким. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет насладиться вкусной рыбой без лишних калорий. Отсутствие муки и панировки делает блюдо более легким и полезным. Испанский стиль приготовления добавляет блюду особую изюминку и аромат...