Каша из кукурузной муки и сыра Черногорская кухня условно делится на два направления: на побережье она основана на средиземноморских традициях и включает в себя дары моря, тогда как в северных высокогорных районах преобладают мясные и молочные блюда. Среди них — цицвара: каша из кукурузной муки и сыра. Это одно из самых древних блюд на Балканах: первые рецепты встречаются в монастырских книгах, и там вместо кукурузной использовалась ржаная или пшеничная мука, а в голодные годы — даже овес. Кукуруза...

В этой статье я хочу поделиться с Вами рецептом кваса из цикория в домашних условиях. Готовится он просто и быстро, а получается очень вкусным и насыщенным.