Звук шипящего масла, аромат жареного теста и мяса, очереди у ларьков с вывеской «Чебуреки» — всё это неотъемлемая часть советского детства. В те времена существовал настоящий ГОСТ на приготовление чебуреков, который регламентировал каждый ингредиент и каждый этап приготовления. Качество контролировалось государством, а рецептура передавалась от одной чебуречной к другой как священное писание. Помните, как пахло в советских чебуречных? Этот неповторимый микс раскалённого растительного масла, свежезамешенного теста и сочного мясного фарша создавал атмосферу, которую сложно забыть...

Хозяйки, у которых качество магазинной продукции вызывает сомнение, привыкли готовить многие блюда самостоятельно. Паштет, колбаса, конфеты, сгущенка, сыр – лишь малая часть продуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. И тушенка не исключение. Кто-то преследует другую цель – экономия. Считается, что себестоимость домашнего продукта меньше, а выход готового продукта больше. Популярностью пользуется рецепт тушенки, который хозяйки готовят по советскому ГОСТу. Продукты: говядина – 2 кг;лук – 2 луковицы;лавровый лист – 1 шт...