Идеальным решением для праздничного обеда и торжественного ужина по праву можно считать говядину «Шатобриан». Это изысканное и невероятно вкусное блюдо высокой кухни не оставит никого равнодушным. Если...

Стейк Шатобриан - это роскошное мясное блюдо, которое было придумано во Франции и получило свое название в честь знаменитого замка Шатобриан. Это блюдо готовится из говядины и подается с соусом из шалотов, красного вина и говяжьего бульона. Стейк Шатобриан был придуман в конце 19 века французским шеф-поваром Анри Кармельом, который работал на замке Шатобриан. Он создал это блюдо для графа Поль-Луи де Бежара, который был известен своей любовью к мясу. С тех пор стейк Шатобриан стал одним из самых популярных блюд во Франции и за ее пределами...