Дорогие друзья, предлагаю вам рецепт вкусного и полезного лакомства. Называют его и сосновыми вареньем, и сосновым мёдом, и вареньем из сосновых шишек… ,но суть от этого не меняется! Варенье это содержит эфирные масла, витамины, минералы (железо, медь, хром, алюминий…), много других полезностей. И это просто вкусно! Начнем со сбора сырья. Кстати, сейчас как раз самое время этим заняться. Рекомендую собирать в резиновых перчатках, так как шишки содержат смолу, они достаточно липкие и чтобы потом не думать, как же отмыть руки, лучше подумать об этом заранее...

Можно приготовить не варёный сироп из сосновых шишек , но мне нравится больше тот , который поварился , который потомился при большой температуре . По своим качествам он потеряет совсем немного , а вот выгоды получается больше . Когда мы готовим не варёный сироп , то мы шишки режим ( чтобы сок лучше выделялся ) , засыпаем сахаром и настаиваем , постоянно встряхивая до полного растворения сахара . На это уходит много нашего драгоценного времени ... Да к тому же , когда мы отцедим сироп , у нас остаются никому не нужные резаные шишки в сахаре ...