Предлагаем вам простой рецепт приготовления интересной заготовки на зиму. Солянка готовится просто, относительно быстро, без лишних хлопот. Из такой солянки зимой вы можете приготовить щи, ленивые голубцы! А можно ее использовать просто: как салат или закуску. Солянка получается очень вкусная, ароматная, сытная! При хорошей стерилизации тары и готового продукта, солянка хранится без холодильника. Если очень переживаете, добавьте 40-50 мл 9% уксуса в конце приготовления: это уже по вашему желанию...

Солянка на зиму готовится очень просто и быстро. Закрываю ее уже много лет и от этого рецепта никогда не откажусь. Полюбился он всей семье, и вам от всего сердца его рекомендую. Подготовьте такие продукты: 5 кг. капусты; 2 кг. огурцов; 1 кг. моркови; 1 кг. лука; 0,5 л. томатного сока; 0,5 л. подсолнечного масла; 250 гр. уксуса 9%; 100 гр. соли; сахар — 1 стак; перец горошком — 10 штук. Солянка на зиму. Пошаговый рецепт Подготовьте все овощи капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте полосочками, морковь натрите на терке, лук мелко нашинкуйте...