Привет друзья! Около недели назад мы попробовали сюрстремминг. И перед тем как рассказать о подробностях нашей дегустации, мы решили напомнить вам что же это за деликатес такой. Пост должен был выйти уже давно, но у нас проблемы с видео в связи с нашей криворукостью в этом вопросе. В любом случае пост напишу, а видео уже посмотрим в нашей группе Вконтакте. UPD. Статья с дегустацией уже вышла. Читай ее тут. Автор текста - Robert Ross. Итак, дорогие подписчики, поговорим о вонючей шведской сельди...

Сюрстрёмминг — это консервированный продукт, который обычно запрещают вскрывать в помещении из-за сильного запаха тухлой рыбы. Также при вскрытии банки жидкость может вытечь наружу и не тонкий аромат еще долго будет «радовать» окружающих. Мой муж загорелся идеей это попробовать. Сначала хотел заказать через интернет консервы из Швеции, но я убедила его, что банка пропавшей селедки не стоит нескольких тысяч рублей. Он согласился и пошел за свежей на рынок. Я несколько раз убеждала просто засолить жирную свежайшую сельдь и поесть с картошкой...