Здравствуйте, дорогие читатели! На днях моя невестка привезла две великолепные сельди, каждая из которых оказалась щедро наполнена икрой, но, увы, рыба была слегка пересолена. Мы с удовольствием съели филе с отварным картофелем, а икру решили сохранить, чтобы приготовить икорное масло. Какое же это изысканное блюдо, скажу я вам! Оно украсит как праздничный стол, так и обычный ужин. Я люблю намазать икорное масло на ломтик черного хлеба, например, со сладким чаем — для меня настоящее наслаждение...

#8марта Очень интересный рецепт приготовления икорного масла я нашла у автора нашего сайта @Sveta_Lana Светланы Скребневой. Приготовила и очень понравилось. Предлагаю и вам попробовать. Ингредиенты: сливочное масло, красной икры (натуральной или имитации), лимонного сока, багет Способ приготовления: Сливочное масло подержать на кухонном столе, чтобы оно стало мягким. В стеклянной баночке аккуратно и тщательно перемешать масло с икрой и лимонным соком...