Вашему вниманию — классический пошаговый рецепт с фото приготовления сыровяленого балыка из свинины в домашних условиях. Конечно, придется немного набраться терпения, но финальный результат превзойдет все ожидания! Балык из мяса — деликатес, который обладает нежной консистенцией, специфическим вкусом и приятным ароматом. Под балыком понимается просоленное, а затем вяленое мясо. Готовить сыровяленый балык в домашних условиях можно из любого мяса: свинины, говядины, курицы, утки, индейки... Отличный получается балык из вырезки свинины...

Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший балык из куриной грудки. По-другому, это блюдо еще называется бастурма. 1. Берем 4 кусочка куриного филе 2. Очищаем мясо от пленок кусочков косточек и так далее 3. В приготовленную емкость насыпаем соль 400-500 грамм 4. Кладем кусочки филе 5. Сверху также насыпаем соль и тщательно утрамбовываем, после чего ставим в холодильник на 24 часа 6. Спустя сутки достаем и тщательно промываем каждый кусочек от соли 7...