Свиная рулька рубленная с чесноком отличная альтернатива колбасе. Приготовление не сложное, а результат всегда радует. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты : 📌 Свиная рулька 2,5 кг. 📌 Морковь 1 шт. 📌 Чеснок 3 зубчика 📌 Лавровый лист 2 шт. 📌 Кориандр 1/2 чайной ложки 📌 Перец черный и перец душистый по несколько горошин каждого 📌 Бадьян 1 звёздочка 📌 Соль по вкусу( у меня 2 столовые ложки) 📌 Пластиковая бутылка 1 шт. Свиную рульку промыть холодной водой. Поместить в большую кастрюлю и залить горячей водой...

Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Рулька – часть свиного окорока, прилегающего к коленному суставу. Мясо рульки очень нежное, ароматное и требует длительной термической обработки. Относится исконно к немецким классическим блюдам. Мы тоже «не лыком шиты», свинина у нас в большом почете. Попробовала рецепт, который постоянно мелькает на просторах интернета. Мы сами держим хозяйство и мясо у нас своё, домашнее. Но мне всё равно было жалко его переводить на непроверенные рецепты...