Советская медицина умела находить простые, но действенные способы поддерживать здоровье. Врачи того времени не имели в арсенале дорогих добавок или новомодных препаратов, но зато прекрасно знали, какие продукты способны улучшить состав крови и снизить риск тромбов.
О том, что ели советские люди и почему это действительно работало, рассказывает доктор Георгий Алексеевич Ковалёв. Он в 70-е и 80-е годы занимался профилактической медициной и разработкой программ оздоровления населения. Никакой густой крови! Вот 3 волшебных продукта ценили ещё в советское время.
Чеснок — природный разжижитель крови
Если в доме пахло чесноком, значит, бабушка готовила что-то «для здоровья». В Союзе чеснок не считали лекарством, но ели его часто: натирали на хлеб, добавляли в борщ, закусывали им сало. И, сами того не зная, советские люди защищали себя от множества проблем.
Главный секрет чеснока — аллицин. Это вещество не только придаёт ему резкий аромат, но и активно разжижает кровь, снижает уровень плохого холестерина и предотвращает образование тромбов. «Сейчас боятся запаха, а раньше никто не переживал. Главное — здоровье. Да и кто вас осудит, если в автобусе половина пассажиров тоже вчера чеснок ела?» — смеётся доктор.
Квашеная капуста — сила витамина С и ферментов
В советское время ни один стол не обходился без квашеной капусты. Причём люди ели её не потому, что «так полезно», а потому, что это вкусно!
В процессе брожения в капусте накапливаются органические кислоты и пробиотики, которые улучшают пищеварение и помогают организму усваивать полезные вещества. К тому же она богата витамином С, который укрепляет сосуды. «Пациенты в санаториях часто удивлялись, почему им так много дают квашеной капусты. А потом их анализы показывали, что кровь стала жиже, сосуды крепче, да и общее самочувствие улучшилось», — рассказывает врач.
Свёкла — природный очиститель крови
Борщ, винегрет, селёдка под шубой, просто отварная свёкла — этот овощ был незаменим. Но мало кто знал, что он работает как «губка» для крови.
В свёкле много бетаина и природных нитратов, которые улучшают кровообращение, делают сосуды эластичнее и снижают риск образования тромбов. К тому же она помогает печени эффективнее очищать организм от токсинов. «Раньше не было моды на смузи, но свекольный сок в больницах давали регулярно. Эффект был очевиден — улучшение показателей крови и меньше проблем с сосудами», — говорит доктор.
А еще здоровье поддерживали чаем с лимоном и домашними морсами. Люди даже не задумывались, что их обычный рацион поддерживает здоровье сосудов и сердца. Они просто ели натурально и вкусно и вели активный образ жизни. Может, стоит взять с них пример?