Хотя сейчас не сезон, но зимой ведь тоже хочется мороженое? У меня есть просто умопомрачительный рецепт! Простой и безумно вкусный! Решила вынести даже в отдельную статью его! Очень вкусное сочетание для домашнего мороженого – сливки и сгущённое молоко. Но меня всегда раздражали кристаллики льда в текстуре, и есть его было не приятно. А оказалось, что нужны сливки 33%. Это обязательное условие! Раньше я брала 10%, с ними, конечно же, так не получалось. Сливок по отношению к сгущенке 2:1. Две части сливок : одна часть сгущенки...

1. Простое мороженое из сливок и сгущёнки Как сделать мороженое из двух ингредиентов Ингредиенты 200 г сливок для взбивания; 100 г сгущённого молока. Приготовление Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой. Выложите массу в широкую форму, накройте плёнкой или крышкой и уберите в морозилку на 3–5 часов. 2. Ванильное мороженое-пломбир Ингредиенты молоко на умеренном огне, но не кипятите. Отдельно венчиком смешайте желтки с сахаром. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте горячее молоко...