Сегодня мы раскроем секреты приготовления идеального рамена дома и поделимся нашими любимыми рецептами. Разновидностей рамена — сотни: почти в каждом регионе Японии существует свой вариант этого блюда. Но всё же есть несколько главных общих правил, по которым его готовят. Бульон Основой бульона для рамена могут быть кости животных и птиц (свинина, курица, говядина), свежая рыба или более лёгкие ингредиенты — морские водоросли, сушёные морепродукты, овощи, грибы. В бульон добавляют различные ароматные приправы: лук, чеснок, имбирь или сушёные грибы...

Друзья, всем привет! В этой статье я напишу пять своих любимых рецептов со знаменитым корейским рамёном - Шин Рамёном. Шин Рамён - это бренд лапши быстрого приготовления, который производится южнокорейской компанией Nongshim с 1 октября 1986 года. В настоящее время он является самым продаваемым брендом лапши быстрого приготовления в Южной Корее. Рамёны, или как говорят в России - Дошираки, очень популярны в Южной Корее, что и повлекло появление большого количества рецептов вкусных блюд, в основе которых лежит лапша быстрого приготовления...