Базовые правила: Базовый рецепт: 1) Пропорция кофе и воды 1 к 7-9: например, если в нижний отсек моки до клапана помешается 100 мл воды, то берем 7-9 г кофе. Ориентируемся на объем резервуара и на объем сетки для кофе. Кофе засыпаем столько, чтобы полностью наполнить корзину, но не утрамбовываем его. Если взять мало кофе – напиток получится водянистым. Если положить много кофе – может создаться излишнее давление, пар не пройдет, или получится излишне горький и перенасыщенный напиток. 2) Помол: крупнее чем для турки, мельче чем для фильтра (капельной кофеварки)...

Для того, кто не просто любит, а ценит и наслаждается кофе, растворимый напиток – это настоящая боль. Polaris знает, как приготовить бодрящий кофе и что добавить, чтобы напиток стал еще вкуснее и ароматнее. Как правильно перемолоть кофе? Если вы хотите попробовать по-настоящему вкусный напиток, забудьте о готовом молотом кофе. Используйте только качественный кофе в зернах и перемалывайте его прямо перед приготовлением. Причем ровно столько зерен, сколько хотите заварить. Так перед вами раскроется весь аромат и приятный терпкий вкус...