Всем любителям сыра посвящается. Рецепт сытной, вегетарианской ачмы — блюда из грузинской кухни. Ачма является разновидность известного всем хачапури и по-сути своей представляет слоеный пирог, начинкой которого является сыр, уложенный между слоями теста...

Мы все знаем много рецептов из теста с сыром, но ачма - блюдо совершенно особенное. За счет того, что тесто сначала отваривается, она получается очень нежной. Не бойтесь сложности приготовления - тесто будет послушное и эластичное, одно удовольствие такое раскатывать, ну а начинка традиционная и очень простая. Видео приготовления ачмы: Ингредиенты: Тесто Начинка +сливочное масло для смазывания Приготовление: 1) Муку просеять в миску, добавить соль, теплую воду, растительное масло и яйцо. Замесить...