Влейте ровно три полных стакана воды по 250 мл. на два таких же стакана риса. Когда выложите рис и закроете крышку, включите максимальный нагрев на 1 минуту. Это — основные моменты! Плов, конечно, не русское национальное блюдо. Но совершенно точно — российское национальное блюдо! Рассыпчатый рис с мясом. Рис, приготовленный в специальном бульоне — зирваке. Рис, в котором каждая рисинка отдельно, и каждая — пропитана ароматным жиром. Жиром, который собрал в себе все ароматы жареного мяса, овощей и специй...

Плов, даже приготовленный не по канону, очень вкусное и сытное блюдо. Много копий поломано на просторах интернета в спорах, как правильно готовить плов. Мы не принимаем ничью сторону, так как рецептов плова существует огромное количество. И вообще, о вкусах не спорят. Тем не менее, вам наверняка пригодятся советы по приготовлению классического плова. Не забывайте оставлять фотоотзывы на рецепты! Интересные коллекции Как приготовить плов Идеи ужина Как варить рис? Блюда для мультиварки Неправильный рис...