Когда хочется плова, а времени на соблюдение всех правил нет, готовим вот такое блюдо. Почти как настоящий плов и никакой казан не нужен. Все делаем в одной сковороде, ну очень быстро. Давно уже так научились. Отличный ужин из риса с мясом, вкусно и главное - на скорую руку. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как мы готовим: Такой плов готовим обычно из свинины, чтобы она была немножечко с жирком. Режем мясо небольшими кусочками. К мясо добавляем репчатый лук четвертькольцами, соль, перец по вкусу и обязательно специи...

Влейте ровно три полных стакана воды по 250 мл. на два таких же стакана риса. Когда выложите рис и закроете крышку, включите максимальный нагрев на 1 минуту. Это — основные моменты! Плов, конечно, не русское национальное блюдо. Но совершенно точно — российское национальное блюдо! Рассыпчатый рис с мясом. Рис, приготовленный в специальном бульоне — зирваке. Рис, в котором каждая рисинка отдельно, и каждая — пропитана ароматным жиром. Жиром, который собрал в себе все ароматы жареного мяса, овощей и специй...