Всем привет,сегодня мы приготовим плацинды с картофелем и луком.Плацинды это что-то схожее с пирожками,но тесто не пышное а как будто лаваш.Вообщем приступим. Нам понадобится: Дальше делаем следующее: 1. Для приготовления теста необходимо просеять муку в широкую и глубокую миску, добавьте соль и налейте примерно 300 мл воды и замесите крутое тесто, как на пельмени. Размесите тесто несколько минут, закатайте в шар, закатайте в целлофан и дайте настояться около 20 минут. 2. После, поделите тесто на 8 равных частей, не более 140 граммов...

Плацинды - это полу лепешки, полу пирожки, которые готовятся из тонкого теста с какой-либо начинкой и жарятся на сковороде. В данном случае мы приготовим их с картофелем, луком и зеленью. Но в принципе, тесто универсально и начинку вы можете менять под свои предпочтения. Блюдо пришло к нам из молдавской кухни и неплохо прижилось. Ведь это отличный вариант для быстрого завтрака или угощения к чаю. Наполнить лепешки плацинды можно как соленой, так и сладкой начинкой. Понадобятся такие ингредиенты: Для начинки: Муку высыпьте в миску, сделайте ямку и влейте туда воду с солью...