Мозги являются деликатесным продуктом. По своей структуре они мягкие и нежные, обладающие специфическим ароматом, немного приглушить который поможет использование различных трав и специй, а также предварительная подготовка данного продукта перед приготовлением. Купить мозги можно как на рынках, так и в супермаркетах, продаются они в свежем или замороженном виде. Какие мозги можно употреблять в пищу Чаще всего для приготовления различных деликатесных блюд используют свиные, говяжьи, а также телячьи мозги...

Меня зовут Александр, и я рад приветствовать вас на канале "Дилетант на кухне". В статьях с обзорами товаров из Фикс Прайса мне частенько попадаются комментарии с хорошими отзывами о печеночном паштете марки "Рузком". Именно таком, как на фото выше - со сливочным маслом. Честно говоря: о продукции этого производителя у меня сложилось не очень хорошее мнение. Качество их консервов не намного выше печально известного Главпродукта Но раз уж людям паштет нравится, то нужно его попробовать и мне. Тем более, цена его невелика - 27...