Всем привет. Этот совет мне дала диабетик со стажем. Овес в оболочке лучше купить в аптеке или в магазинах в отделах здорового питания. Фасовка разная от 200 гр. и до 1 кг. 100 гр. зерна помещаю в сито и промываю под проточной водой . Выкладываю в кастрюлю , заливаю водой -1 литр.Довожу до кипения, после того как закипит уменьшаю огонь и томлю в течении 7 минут, не допуская кипения. Потом все перекладываю в термос и настаиваю 8 часов. Готовый настой процеживаю. Получается мутная жидкость коричневого цвета, приятная на вкус и похожа на подслащенный чай...

Сегодня хочу продолжить обсуждение особенностей питания людей с сахарным диабетом и поговорим об овсе. Овес – злаковая культура, которая выращивается по всему миру. Продукты переработки овса являются не только источниками основных пищевых веществ, но и играют важную роль в профилактике хронических заболеваний – сахарного диабета, ишемической болезни сердца, рака. Полезные для здоровья свойства овса обусловлены наличием целого ряда биологически активных соединений, присутствующих в различных частях зерна [1]...