Ингредиенты: Приготовление: Опята слить через дуршлаг, дать стечь всей жидкости. После перекладываем грибы в глубокую емкость. Болгарский перец, морковь и лук нашинковать некрупной соломкой. Укроп, петрушку и чеснок мелко измельчить. В хорошо разогретую сковороду вливаем растительное масло. Отправляем наши овощи (лук, перец, морковь все сразу) и в течение минуты, не переставая перемешиваем, готовим на сильном огне...

Осень — грибная пора. Особенно радуют по осени любителей «тихой охоты» опята. Их быстро и просто собирать, а пожарить с картошечкой — ой, как вкусно…ммм! Предлагаем вам 3 проверенных рецепта, как сохранить этот чудесный дар леса на всю зиму. Вне зависимости от дальнейшего метода заготовке вначале сырье обрабатывают. Для этого: 1. Удалите с ножек землю, травинки, прилипшие листья и прочий сор. 2. Осмотрите грибы на предмет порчи: червивые, подгнившие экземпляры лучше выбросить. 3. Крупные грибы порежьте на части...