Если вы решили отложить приготовление блюд к новогоднему столу на 31 декабря, то предлагаем обратить внимание на оливье, но в новом исполнении. Много времени на кухне тратить не придется, успеете и себя привести в порядок. Шеф-повар и ресторатор Александр Растунин рекомендует читателям портала News-hub приготовить оливье по-немецки. В Германии, по его словам, эту закуску давно переделали на свой манер и выглядеть она стала гораздо менее прозаичнее. Ингредиенты...

У меня Новый год ассоциируется с ёлкой, мандаринами и фильмом «Ирония судьбы, или С лёгким паром!», а также с салатом Оливье. Современная традиция готовить оливье на Новый год идет со времен Советского Союза, когда некоторые ингредиенты было сложно достать и граждане старались раздобыть дефицитные продукты хотя бы к празднику, чтобы побаловать семью салатом. Так это стало традицией, и сегодня каждая семья старается украсить новогодний стол именно оливье, хотя в настоящее время этот салат мы можем себе позволить не только на Новый год...