Нихау, гурманы! Свинина Мушу это традиционное китайское блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола. Свинина Мушу это колоритное и невероятно вкусное блюдо с особенными нотками во вкусе, свойственным для китайской кухни. В США это блюдо подают завернутой в тонкие блинчики, что часто свойственно для версии уличного фастфуда. Что-то нечто шаурмы (шавермы) с добавлением капусты и соуса Хойсю. Мы будем готовить традиционный вариант и сервировать его на тарелке. Свинина Мушу это обжаренные...

Сегодня я расскажу вам о блюде, которое не имеет никакого отношения к известной повести Тургенева, но точно заставит вас забыть о всех литературных ассоциациях после первого же кусочка. Речь пойдет о "Муму" – удивительном способе приготовления мяса и овощей на раскаленных камнях, пришедшем к нам из глубины веков. Приготовление пищи на горячих камнях – один из древнейших кулинарных методов, известный многим народам мира. Блюдо "Муму" имеет полинезийские корни, где подобная техника называется "umu" (отсюда и название)...